螺旋冷却塔

螺旋冷却塔_烘焙/醒发/速冻专用设备_沃斯达Wostar

1. 产品简介

螺旋冷却塔为沃斯达Wostar主打冷却/速冻/醒发设备，不仅广泛应用于冷链领域，更是烘焙/醒发类食品冷却的常用设备，采用优质304

不锈钢材质制造，依托螺旋式输送结构，实现物料连续、均匀冷却，运行稳定、冷却效率高、节能降耗，可精准控制冷却温度。其适配场

景涵盖烘焙食品，如蛋糕，面包冷却、小酥肉鸡米花冷却降温，食品速冻前预冷、果蔬冷却、肉制品降温等，支持非标定制尺寸、冷却速

度与功率，厂家直供，提供设计、生产、安装、售后一体化服务，适配自动化生产线配套使用。

2. 核心特点

螺旋式结构设计，物料停留时间可控，冷却均匀，无局部过热或冷却不彻底现象

采用食品级不锈钢材质，耐腐蚀、易清洁，符合食品加工卫生标准

低噪音、低能耗，运行稳定，故障率低，后期维护成本低

模块化组装，拆装便捷，可根据车间布局灵活调整，适配不同生产线需求

智能控温系统，可精准调节冷却温度，适配不同物料的冷却要求，操作简单

3. 技术参数

材质：食品级不锈钢（可选304/316材质）

适用温度：0-100℃（可定制低温/高温适配款）

冷却速度：0.5-13m/min（可调节）

螺旋直径：3000-6000mm（非标可定制）

输送长度：60-500m（根据车间空间定制）

功率：1.5-6kw（按需配置）

定制服务：支持非标尺寸、材质、冷却速度、控温方式定制，适配不同物料与车间布局

4.结构与进出料方式详解

单螺旋结构（灵活适配型）

单螺旋结构采用单一螺旋轨道设计，立式封闭塔体框架搭配单层螺旋输送网带，整体结构紧凑、占地空间小，核心优势在于进出料方式

可灵活定制，主要分为低进低出、低进高出两种常用方式，适配中小产能、车间空间有限的生产场景，同时可精准匹配冷却、速冻、醒

发三大领域的不同工序衔接需求，是烘焙、冷链行业中小批量生产的优选结构，其全304食品级不锈钢焊接框架，无卫生死角，符合食品

接触安全标准。

低进低出：进料口与出料口均位于设备低位，采用下层进料、下层出料的缓降缓冷设计，物料通过螺旋轨道匀速输送，冷却节奏平缓，温

差更柔和，可有效避免软质食品（如奶油蛋糕、慕斯、裱花糕点）变形、塌陷，同时低位进出料可直接对接底层生产线和包装线，减少二

次搬运，优化车间布局，尤其适配地面通风、侧位制冷的车间，防尘防污染效果更佳，符合GMP车间卫生要求。

低进高出：进料口位于设备低位，出料口位于设备高位，物料从下层进料后，沿螺旋轨道向上输送，全程完成冷却、预冷或醒发后冷却工

序，最终从高位出料。该方式贴合热空气上升原理，冷风由下往上循环，散热效率更高、降温速度更快，适合硬质食品（如面包、吐司、

饼干、速冻丸子）的快速冷却，同时高位出料可直接对接上层流水线，适配屋顶送风、顶部空调降温的厂房，管路布置更简单，不易产生

粉尘回落污染，适合大批量连续化生产。

双螺旋结构（高效量产型）

双螺旋结构采用双螺旋轨道并行设计，两个螺旋轨道同步运行，整体处理效率是单螺旋的1.5-2倍，核心以低进低出进出料方式为主，结

构更稳固、产能更高，适配大批量、高产能的食品加工场景（如大型中央工厂、规模化速冻食品生产线）。其采用双螺旋水流与双轨道输

送结合设计，增加了热交换面积，冷却均匀性更强，可同时处理两种不同规格或相同规格的物料，大幅提升生产效率，同时模块化设计便

于检修和维护，主传动采用先进控制技术，运行平稳可靠。

5. 应用场景

核心应用场景涵盖三大领域：

一是烘焙食品行业，用于面包、蛋糕、饼干、糕点等烘焙产品的冷却定型，避免食品冷却不均导致的变形、口感不佳，适配连续式烘焙流

水线；

二是冷链与食品加工行业，用于速冻食品（小酥肉、鸡米花、）预冷、肉制品降温、果蔬保鲜冷却、冷链物流预处理等；同时可应用于休

闲食品加工、农产品深加工等领域，适配自动化生产线，大幅提升冷却效率，节省人工成本。

三是醒发领域，适配烘焙、面点加工行业，用于面包、馒头、包子等发酵类面食的醒发后冷却定型，精准控制冷却速度和温度，防止醒发

过度导致产品塌陷、口感粗糙，助力面食成型更规整、口感更细腻。

5. 企业信息

生产厂家：德州沃斯达智能装备有限公司

品牌：Wostar

主营产品：螺旋冷却塔、网带输送机、提升机、转弯机、各类不锈钢网带、模块网带、PU皮带等食品输送设备

服务优势：源头厂家直供，无中间商差价；支持现场勘测、定制设计、生产制造、安装调试、售后维修一站式服务，全国上门服务，1年质

保服务。

官方网站：https://www.wostartech.com

24h服务热线：133-9627-9104